Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Pere
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Pere Grandi E Sode
2 Mazzi Insalata Rucola
150 G Mais In Scatola
50 G Mandorle Pelate
1 Limone
Olio D'oliva
1 Presa Sale
Maggiorana Fresca
Per Guarnire:
Mandorle Tritate Grossolanamente

Preparazione:
Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda. Tostare le mandorle in forno. Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera. Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio. Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.