Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Spinaci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Maionese
200 G Spinaci
1 Rametto Dragoncello
Crescione
Sale

Preparazione:
Lessate per alcuni minuti gli spinaci in poca acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare. Quindi frullateli con un rametto di dragoncello e un po' di crescione. Incorporate questa crema alla maionese mescolando in modo che il composto assuma un colore verde omogeneo. Regolate il sale.