Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Patate
200 G Cipolle
50 G Pancetta Affumicata (fette Da 50 G)
25 Cl Birra Chiara
200 G Panna Liquida

Preparazione:
Tagliare a fettine sottili patate e cipolle e a dadini la pancetta. In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta. Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200° e cuocere per 1 ora e mezza circa.