Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Pisellini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
450 G Pisellini
200 G Cipolline
80 G Burro
1 Ciuffo Prezzemolo
Zucchero
Sale

Preparazione:
Mettere in una casseruola con 70 g di burro i piselli, le cipolline pelate e sbollentate, il prezzemolo, il sale e una presa di zucchero, versare a filo l'acqua, coprire e far cuocere a calore moderato. Eliminare il prezzemolo, amalgamare il restante burro e servire.