Tipo: Primo
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Pasta Sfoglia
200 G Farina
100 G Burro
Per Il Ripieno:
50 G Spinaci
50 G Cipolla
50 G Prosciutto
1 Scamorza
3 Uova
Poca Farina
Formaggio Parmigiano
20 Cl Latte

Preparazione:
Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po' di farina, parmigiano e latte. Passare al forno.