Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Castagne
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
180 G Farina
600 G Castagne (marroni Freschi)
3 Cucchiai Zucchero
6 G Lievito Di Birra
25 G Burro
1 Stecca Vaniglia

Preparazione:
Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con la vaniglia le castagne spellate e sbollentate per la pellicina. Tirare la sfoglia; disporvi le castagne, cospargendo di zucchero. Avvolgere la sfoglia e sigillare le estremità, spennellare di burro; zucchero. Infornare e servire con panna montata.