Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Cavolfiore
Persone: 2
Note: -

Ingredienti:
200 G Cavolfiore
1 Spicchio Aglio
Peperoncino
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
2 Cucchiai Panna Vegetale

Preparazione:
Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.