Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Trota
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
4 Cucchiai Semolino
1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota
1 Patata
1 Gambo Sedano
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale

Preparazione:
Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un'ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l'olio d'oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato.