Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
600 G Carne Di Vitello
50 G Pancetta
150 G Carote
150 G Patatine Novelle
150 G Piselli
150 G Fagiolini
150 G Cipolline
1 Pomodoro
1 Insalata Lattuga
50 G Burro
Vino Bianco
Sale
Pepe
Erbe Aromatiche

Preparazione:
In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.