Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Frutta Candita
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Brioches Dolci
100 G Panna
2 Tuorli D'uovo
Latte
50 G Frutta Candita

Preparazione:
Aprire a metà le brioches; togliere tutta la mollica e metterla in 1 casseruola. Bagnarla con tanto latte, quindi unire i tuorli e mettere il recipiente sul fuoco. Cuocere il composto, mescolando, fino ad ottenere una crema densa per 10 minuti. Toglierla dal fuoco e incorporarvi la panna densa non montata e i canditi. Mettere il composto in frigo fino a quando sarà molto freddo. Farcire le brioches al momento di servire.