Tipo: Primo
Ingrediente principale: Finocchio Tondo
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
250 G Brodo Vegetale
1 Finocchio Tondo
5 Cucchiai Crema Di Cereali Precotta
2 Cucchiaini Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Mondate il finocchio delle foglie più esterne, tagliatelo a spicchi e lavatelo. Cuocetelo a vapore finché sarà tenero ma non del tutto spappolato. Passatelo al passaverdure in una casseruolina. Unite il brodo, portate ad ebollizione e versate a pioggia la crema di cereali mescolando finché si e ben stemperata. Spegnete, condite con il parmigiano e l'olio.