Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Gorgonzola
Persone: 3
Note: -

Ingredienti:
1 Fetta Pagnotta Grande
1 Uovo
1 Fetta Formaggio Gorgonzola
Sale

Preparazione:
Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda. Rompere l'uovo e versarlo all'interno del foro. Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere. L'uovo deve ancora essere molle.