Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Basilico
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Uova
2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
Alcune Foglie Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Sbattete le uova con il formaggio, sale, pepe e delle foglie di basilico spezzettate finemente. In una padella scaldate l'olio, versatevi le uova e cuocete la frittata da ambo le parti. Deve risultare dorata esternamente, morbida all'interno.