Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2/3 Tazza Caffè Forte
1/3 Tazza Burro
2 Cucchiaini Salsa Inglese
1 Cucchiaino Mostarda
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1 Cucchiaio Zucchero

Preparazione:
Mettere in una casseruola il caffè forte, il burro, la salsa inglese, la mostarda, il succo di limone e lo zucchero. Mescolare scaldando fino allo scioglimento del burro. Usare parte di questa salsa per spennellare l'arrosto di maiale durante la cottura e la rimanente versarla sulla salsiera per condire le fette di arrosto.