Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Asparagi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Asparagi
100 G Burro
Formaggio Parmigiano
Sale

Preparazione:
Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli. Lessarli in acqua salata. Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata. Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.