Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Farina
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
800 G Farina
200 G Olio D'oliva Extra-vergine
350 G Latte
30 G Sale
10 G Carbonato D'ammonio
1 Uovo Sbattuto Con Poco Latte

Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all'impasto.