Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Insalata Belga (indivia)
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
800 G Insalata Belga (indivia)
30 G Burro
Pangrattato
Abbondante Noce Moscata
Sale

Preparazione:
Lavate l'indivia, lasciate interi i cespi, cuoceteli a vapore per una decina di minuti. Tagliate a metà ciascuna indivia e disponetela in una teglia imburrata, salate, cospargete di pangrattato e abbondante noce moscata. Gratinate in forno preriscaldato a 180°C un quarto d'ora o sino a quando in superficie si è formata una crosticina dorata.