Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Germogli Misti Di Grano E Segale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Cucchiai Germogli Misti Di Grano E Segale
2 Cucchiai Yogurth Cremoso
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1/2 Rafano Grattugiato
1/2 Verza Bianca Non Grande
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
1 Limone (succo)

Preparazione:
In una ciotola amalgamare le noci tritate col rafano, l'olio, il sale, il pepe, il succo di limone. Battere bene il composto fino a farlo montare un poco, aggiungere lo yogurth e continuare a mescolare. Condire con la crema ottenuta i germogli predisposti in una insalatiera con la verza tagliata a listarelle, l'erba cipollina e il prezzemolo. Mescolare bene, far insaporire qualche minuto e servire.