Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Pane Toscano
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Fette Pane Toscano Raffermo
6 Pomodori
18 Pomodorini Ciliegia
1 Mazzetto Basilico
300 G Insalata Rucola
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavare la rucola e spezzettarla con le mani. Ammollare il pane nell'acqua, premerlo fra le mani per eliminare l'acqua e sbriciolarlo in un'insalatiera. Unire i pomodori senza semi e tagliati a dadini, il basilico e la rucola. Salare, pepare e condire con olio. Mescolare bene e far riposare un po' prima di servire. Decorare con i pomodorini ciliegia.