Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Ravanelli Rossi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Ravanelli Rossi
100 G Insalata Soncino
10 Olive Nere
1 Limone
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Scegliete ravanelli non tanto grandi, lavateli, tagliateli a fettine molto sottili in senso orizzontale, raccoglietele in un'insalatiera, spruzzatele con il succo di limone e lasciatele riposare. Lavate e asciugate il soncino, snocciolate le olive e unitele ai ravanelli. Condite con olio versato a filo e sale quanto basta. Mescolate con delicatezza e dopo 10 minuti servite.