Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Sedano Bianco
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
120 G Sedano Bianco
120 G Formaggio Tomino Magro
50 G Noci
1 Mela Verde
1 Limone
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondate il sedano. Dividete ogni costa a metà per il lungo, poi tagliatele a listerelle sottili. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti, mettetela in un'insalatiera insieme al sedano e irrorate con il succo di mezzo limone. Mescolate. Aggiungete il tomino tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato e metà dei gherigli di noci spezzettati. In una ciotola preparate una vinaigrette con olio, sale, pepe e succo di limone. Incorporate i rimanenti gherigli di noci tritati e versate nell'insalatiera.