Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Pomodorini Pachino
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Pomodorini Pachino
4 Cipollotti Freschi
4 Patate Piccole Lesse
300 G Cavolfiore Sbollentato
Olio D'oliva Extra-vergine
Aceto Di Mele Aromatizzato
Aglio
Sesamo

Preparazione:
Dividere per il lungo: i cipollotti in 4 parti, cime di cavolfiore e pomodorini in 2 parti; mettere tutto sulla piastra già spruzzata di sale marino fino; spellare le patate lesse e tagliarle in tocchi. In una insalatiera strofinata con aglio mettere patate e verdure grigliate e condire con aceto e olio. Spolverizzare con sesamo. Far insaporire per 30 minuti.