Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Patate
1 Mela Aspra
1 Cetriolo Sott'aceto
4 Cipolline Sott'aceto
2 Uova Sode
120 G Maionese
1 Vasetto Yogurth Magro
Succo Di Limone
Sale

Preparazione:
Lessare le patate e tagliarle a dadini. Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline. Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto. In una ciotola amalgamare la maionese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l'insalata.