Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 8
Note: -

Ingredienti:
1000 G Insalate (insalata Lattuga, Insalata Cicoria, Insalata Rucola)
1000 G Pomodori
1000 G Peperoni
4 Carote
500 G Funghi
100 G Mais
100 G Germogli Di Soia
1 Cucchiaino Capperi
6 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Salsa Di Soia
Dragoncello

Preparazione:
Lavare le verdure, tagliare a fiammifero le carote e a lamelle i funghi. Unire tutti gli ingredienti in una grande insalatiera trasparente. Sbattere l'olio con la salsa di soia, aggiungere le foglioline fresche di dragoncello spezzettate e condire l'insalata.