Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Fettine Carne Di Vitello
100 G Salame
1/2 Spicchio Aglio
6 Foglie Basilico
1/2 Cipolla
Rosmarino
Olio D'oliva
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d'aglio, impastate il tutto con un po' di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po' di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz'ora.