Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Petto Di Pollo
2 Fette Prosciutto Crudo
3 Cucchiai Vino Bianco
20 G Burro
100 G Mirtilli
Pangrattato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti.