Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Latte Fresco
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Latte Fresco
10 Tuorli D'uovo
200 G Zucchero Semolato
Cannella
2 Pere

Preparazione:
Foderare una tortiera di pasta frolla sulla quale mettere un po' di crema e disporre a croce 4 mezze pere tagliate a fettine. Mescolare i tuorli a freddo con lo zucchero, versare nel latte e aggiungere la cannella. Colare il tutto nella tortiera fino al bordo e cuocere a 180 gradi per 20 minuti.