Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Lenticchie
Persone: 5
Note: -

Ingredienti:
400 G Lenticchie Già Ammollate
1 Costa Sedano
1 Spicchio Aglio
2 Foglie Alloro
1 Arancia Non Trattata
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Scolare le lenticchie e lessarle in abbondante acqua salata con sedano, alloro e aglio a fuoco leggero. Quando sono cotte eliminare gli odori e scolarle. Condirle con olio e aggiustare di sale. Grattugiare la scorza dell'arancia e unirla alle lenticchie. Mescolare bene e servirle tiepide.