Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Lenticchie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Lenticchie
1 Cipolla
1 Foglia Alloro
1/2 Limone
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Sale
1 Pizzico Pepe Bianco

Preparazione:
La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d'acqua insieme alla cipolla e alla foglia d'alloro per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Conditele con olio, aceto, sale, un po' di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.