Tipo: Primo
Ingrediente principale: Radicchio
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
150 G Pasta Tipo Linguine
4 Sarde
100 G Radicchio
2 Spicchi Aglio
20 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato grossolanamente e le sarde sfilettate. Aggiungere l'olio e cuocere il tutto velocemente. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.