Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Caffè Macinato Molto Finemente
50 Cl Acqua
25 Cl Alcool
350 G Zucchero
1 Bastoncino Vaniglia

Preparazione:
Mettere in un vaso ermetico il caffè, 1/4 di litro d'acqua e l'alcool. Lasciare riposare per otto giorni e poi filtrare. Preparare una sciroppo facendo bollire per qualche minuto in 1/4 di litro d'acqua lo zucchero e la vaniglia; togliere la vaniglia ed aggiungere lo sciroppo al liquore di caffè. Mescolare bene e versare in bottiglia. Lasciare riposare 20 o 30 giorni prima di servire.