Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Brandy
200 G Zucchero
5 Uova
8 Limoni

Preparazione:
Bucate le uova con un grosso ago e sistematele in un vaso. Copritele con il succo dei limoni, chiudete il vaso e lasciate in infusione per due giorni. Trascorso questo tempo travasate il tutto in una terrina e sbattete a lungo con una frusta. Filtrate il composto e unitevi lo zucchero e il brandy. Rimescolate a lungo per far sciogliere lo zucchero, quindi versate il liquore in una bottiglia e conservatela in luogo fresco. Potete consumare il liquore dopo circa un mese.