Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Semi Di Finocchio
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
120 G Alcool A 95 Gradi
10 G Semi Di Finocchio
10 G Semi Di Anice
10 G Semi Di Cumino
10 G Semi Di Coriandolo
100 Cl Vino Bianco Secco
50 G Zucchero

Preparazione:
Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool. Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sarà pronto dopo due mesi.