Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Alcool
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Alcool A 95 Gradi
10 G Melissa Fresca
5 G Issopo Fresco
3 G Radice Di Angelica Fresca
1/2 G Cannella
1/2 G Macis
1/2 G Semi Di Finocchio
1 G Coriandolo
1 Chiodo Di Garofano
250 G Zucchero
300 G Acqua Distillata

Preparazione:
Dopo aver pestato le droghe nel mortaio di marmo, mettetele in un contenitore con alcool e lasciate macerare per 12 giorni agitando sue volte a giorno. Preparate quindi uno sciroppo sciogliendo a fiamma debole lo zucchero nell'acqua ed unitelo a freddo all'infusione alcolica. Fate riposare per qualche giorno, filtrate e imbottigliate. Questo classico liquore è stato creato dai frati benedettini dell'Abbazia di Fècamp ed è conosciuto anche con il nome di Grand Chartreuse.