Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Mandarini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Brandy
8 Mandarini
500 G Zucchero
1 G Noce Moscata
1 G Cannella
250 G Acqua

Preparazione:
Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza. Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese. Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro, e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate. Il liquore sarà pronto dopo due mesi.