Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Ciliegie
Persone: 6
Note: Preparazione: 15 minuti.

Ingredienti:
250 G Ciliegie
50 G Zucchero Semolato
Gelato Al Limone
3 Pompelmi Rosa
Maraschino

Preparazione:
Lavate, asciugate i pompelmi, quindi tagliateli a metà in senso orizzontale e, con l'apposito coltellino, svuotateli estraendo i mezzi spicchi privi della pellicina (conservate le scorze vuote). Mettete gli spicchi in una ciotola; unitevi le ciliegie ben lavate e snocciolate, lo zucchero e circa 50 g di liquore. Mescolate, lasciate macerare la frutta al fresco per 30 minuti quindi distribuitela nelle scorze di pompelmo, completando ciascuna con una pallina di gelato al limone.