Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Polpa Di Manzo Tritata
Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Rosmarino
Salvia
Olio D'oliva
1 Uovo
Burro
Vino
200 G Passato Di Pomodoro
Sale
Pepe
1 Manciata Formaggio Grana

Preparazione:
Mescolare il manzo con un soffritto di cipolla aglio prezzemolo, rosmarino e salvia con poco olio. Unire l'uovo, il grana e formare dei medaglioni. Farli dorare con burro e aglio, spruzzarli con vino, unire il pomodoro, sale e pepe. Cuocere per 20 minuti circa.