Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
750 G Scamone Di Manzo
4 Cipolle Grandi
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Mettere la carne in un tegame, unire le cipolle sbucciate e tagliate a met, mezzo bicchiere di olio, sale e pepe. Coprire il tegame e cuocere per circa 2 ore e mezza. A fine cottura frullare le cipolle e il fondo di cottura e servire la carne coperta da questa salsina.