Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Ginepro
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Vino Rosso
1 Cipolla
10 Bacche Ginepro
Sale
Pepe

Preparazione:
Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe. Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.