Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Mele
Persone: 4
Note: Ricetta adatta a: vegetariani.

Ingredienti:
Mele Da Cuocere
Crema Di Arachidi
Marmellata Senza Zucchero
Sale Marino
Farina Di Cocco
Cannella

Preparazione:
Lavate le mele (meglio se biologiche) e, senza sbucciarle, privatele del torsolo facendo però attenzione a non sfondarle. Passate col dito un po' di sale al loro interno e riempitele con la crema di arachidi mescolata a una marmellata senza zucchero di frutta più dolce (mele e pere o albicocche), la farina di cocco e la cannella in polvere. Mettetele in una teglia con un dito d'acqua sul fondo e cuocetele al forno finché non sono ben tenere. Mangiatele tiepide con tutta la buccia.