Tipo: Primo
Ingrediente principale: Borraggine
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Pasta Tipo Mezze Maniche
100 G Borraggine
1/2 Scalogno
5 Pomodorini
1/2 Mozzarella
8 Olive
10 Capperi All'olio
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Preparazione:
Soffriggere lo scalogno tritato e la borraggine tagliata a strisce. Unire le olive, i capperi, scolare la pasta e mescolarla al sugo. Servire ben calda aggiungendo la mozzarella e i pomodorini.