Tipo: Primo
Ingrediente principale: Orzo
Persone: 4
Note: Luogo: Sardegna.

Ingredienti:
200 G Orzo
500 G Castagne Secche
1 Manciata Fagioli
1 Bicchiere Latte Fresco
Sale

Preparazione:
In una pentola unire tutti gli ingredienti e farli cuocere nell'acqua salata per 3 ore. Quando la minestra è cotta, condirla con latte fresco.