Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Banane
Persone: 4
Note: Luogo: Indonesia.

Ingredienti:
4 Banane
4 Cucchiai Olio D'oliva
3 Cucchiai Zenzero

Preparazione:
Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell'olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.