Tipo: Primo
Ingrediente principale: Uovo
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
1 Tazza Brodo
1 Uovo
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Pangrattato

Preparazione:
Mettiamo il brodo sul fuoco con un pizzico di sale; portiamolo a ebollizione e versiamoci un composto di uova, formaggio grattugiato e pangrattato sbattuti insieme. Cuociamo ancora per un minuto, continuando a mescolare, e serviamo subito.