Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
750 G Fragole
400 G Mascarpone
6 Cucchiai Zucchero
20 Cl Panna Liquida

Preparazione:
Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. Togliere le fragole dal frigo e schiacciarne 300 g con una forchetta, quindi incorporarle al mascarpone. Sistemarlo a forma di monte su un piatto di servizio freddo e ricoprirlo con le fragole intere e il loro sugo. Servire a parte la panna liquida.