Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Caffè
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Mascarpone
20 Cl Latte
20 Cl Caffè Ristretto
40 G Zucchero
10 G Colla Di Pesce
3 Tuorli D'uovo
Biscotti Lingue Di Gatto
Panna

Preparazione:
Lavorate i 3 tuorli con lo zucchero, aggiungete il latte caldo e fate addensare la crema a fuoco moderato e continuando a mescolare. Unite il caffè e la colla ammorbidita. Incorporate il mascarpone, versate in una coppa e ponete in frigo per 3 ore. Servite con ciuffi di panna e biscottini.