Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Petto Di Pollo
1 Confezione Besciamella Già Pronta
200 G Panna Montata Non Zuccherata
1 Bicchiere Vino Marsala
100 Cl Gelatina
Sale

Preparazione:
Lessare i petti di pollo, tritarli, passarli al setaccio, unire il marsala, la besciamella, la panna, il sale e lavorare con delicatezza. Porre in una coppa un po' di gelatina semifredda, far solidificare, versare il composto, coprire con l'altra gelatina, mettere in frigorifero per circa 2 ore e servire.