Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Mozzarella
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
3 Mozzarelle
5 Filetti D'acciughe
1 Cucchiaio Capperi
Basilico
1 Manciata Prezzemolo
Erba Cipollina
Alcune Foglie Menta
Olio D'oliva
Poco Sale

Preparazione:
Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.