Tipo: Carne
Ingrediente principale: Capriolo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Nocette Di Capriolo
1/2 Bicchiere Vino Rosso
1/2 Bicchiere Vino Porto
2 Patate
Farina
Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore. Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella. Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti. Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il rosmarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.