Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Noci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
320 G Alcool A 95 Gradi
5 Noci Acerbe
130 G Zucchero
6 G Noce Moscata
1 G Macis
1 G Cannella In Polvere
5 Chiodi Di Garofano

Preparazione:
Tritate le noci a pezzetti, senza sgusciarle, e mettetele in un vaso a chiusura ermetica, unitevi l'alcool, chiudete il recipiente ed esponetelo al sole per 10 giorni. Trascorso il tempo, fate bollire per 10 minuti lo zucchero con 300 g di acqua. Ora sgocciolate le noci dall'alcool ed eliminatele; unite al liquido la noce moscata, i chiodi di garofano e la cannella. Tappate il recipiente ed esponetelo al sole per altri 15 giorni. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Lasciatelo riposare per un mese in luogo fresco.